Uitgebreid antwoord op de vraag
Acai poeder lost op in water, maar de smaak is dan vlak en de opname van vetoplosbare stoffen lager. Meng acai liever met (plantaardige) melk, yoghurt of in een smoothie met een bron van vet zoals noten — anthocyanen en vitamine A worden dan beter opgenomen.
Lees verder in gerelateerde artikelen
Wil je verder lezen? De gerelateerde artikelen hieronder behandelen dit onderwerp uitgebreider.
Kom je een onbekende term tegen, zoals anthocyaan of vriesdrogen? In de acai woordenlijst staan ruim 60 begrippen kort uitgelegd.