Uitgebreid antwoord op de vraag
Eenmaal ontdooide acai puree verliest bij opnieuw invriezen textuur en een deel van de voedingsstoffen, en het risico op bacteriegroei neemt toe. Gebruik ontdooide puree binnen een uur. Tip: breek bevroren puree in stukken en gebruik alleen wat je nodig hebt, zodat de rest bevroren blijft.
Lees verder in gerelateerde artikelen
Wil je verder lezen? De gerelateerde artikelen hieronder behandelen dit onderwerp uitgebreider.
Kom je een onbekende term tegen, zoals anthocyaan of vriesdrogen? In de acai woordenlijst staan ruim 60 begrippen kort uitgelegd.