⏱ 10 min· 4 ijslolly's· Nagerecht
Ingrediënten
- 100 g bevroren acai puree of 1 eetlepel acai poeder
- 200 g Griekse yoghurt
- 1 banaan
- Handvol blauwe bessen
- 1 theelepel honing (optioneel)
Bereiding
- 1Blend acai, yoghurt, banaan en honing tot een gladde massa.
- 2Roer de hele blauwe bessen erdoor.
- 3Verdeel over 4 ijslollyvormpjes en steek de stokjes erin.
- 4Vries minstens 4 uur in tot ze stevig zijn.
Voedingswaarden (per portie)
90
kcal
5 g
eiwit
12 g
koolh.
2 g
vet
2 g
vezels
Waarom dit recept werkt
Deze ijslolly's zijn een gezonder alternatief voor waterijs vol suiker. De Griekse yoghurt voegt eiwit toe en de banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid, zodat toegevoegde suiker overbodig is. Omdat het ijs bevroren wordt en niet verhit, blijven de anthocyanen behouden.