Acai versus camu camu: naast elkaar
| Kenmerk | Acai | Camu camu |
|---|---|---|
| Bijzonder | Anthocyanen, vetten | Extreem veel vitamine C |
| Vitamine C | ~0,3 mg** | ~2000 mg |
| Vet | hoog | laag |
| Smaak | mild, aards | zeer zuur |
| Herkomst | Amazonegebied | Amazonegebied |
** acai vriesgedroogd poeder per 100 g. Camu camu per 100 g vrucht (benadering).
Het verschil uitgelegd
Camu camu is beroemd om zijn uitzonderlijk hoge vitamine C-gehalte — tot honderden malen dat van een sinaasappel. Dat is precies de voedingsstof waar acai juist arm aan is. De twee Amazone-vruchten vullen elkaar dus bijna perfect aan: acai voor anthocyanen en vetten, camu camu voor vitamine C.
Conclusie: wanneer kies je welke?
- Acai — anthocyanen, gezonde vetten en een milde bowl.
- Camu camu — een uitzonderlijke vitamine C-boost, mits je de zure smaak accepteert.
- Beide samen — vullen elkaar aan — acai mist juist de vitamine C die camu camu levert.