Gezondheid

Bevat acai veel suiker?

Pure acai bevat van nature weinig suiker — circa 1,3 gram per 100 gram vriesgedroogd poeder.

Voor de korte versie van het antwoord, lees de bold zin hierboven. Onder geven we het uitgebreide antwoord en linken we naar de bronpagina waar dit thema volledig wordt behandeld.

Sophie van den Berg — Voedingsdeskundige

Reviewed door Dr. Mark Jansen, Voedingswetenschapper · Laatst bijgewerkt: mei 2026

2 min leestijd

Uitgebreid antwoord op de vraag

In tegenstelling tot de meeste vruchten is pure acai opvallend suikerarm: ongeveer 1,3 gram suiker per 100 gram vriesgedroogd poeder. Let wel op kant-en-klare acai bowls en sapjes, waar vaak suiker, honing of vruchtensapconcentraat is toegevoegd. Controleer altijd het etiket op 'waarvan suikers'.

Bron bij dit antwoord

Bron bij dit antwoord: Schauss A.G., Wu X., Prior R.L., Ou B., Patel D., Huang D., Kababick J.P., (2006), "Phytochemical and nutrient composition of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai)", Journal of Agricultural and Food Chemistry, doi:10.1021/jf0609779.

Lees verder in gerelateerde artikelen

Wil je verder lezen? De gerelateerde artikelen hieronder behandelen dit onderwerp uitgebreider.

Kom je een onbekende term tegen, zoals anthocyaan of vriesdrogen? In de acai woordenlijst staan ruim 60 begrippen kort uitgelegd.

Andere vragen in Gezondheid

Andere vragen in deze categorie behandelen vergelijkbare onderwerpen — hieronder een selectie.

Lees verder