Uitgebreid antwoord op de vraag
Acai is een voedzaam product: per 100 gram vriesgedroogd poeder zit er ongeveer 33 gram vezels, 320 mg anthocyanen en een meetbare hoeveelheid vitamine A in. Onderzoek wijst op mogelijke voordelen voor het hart-vaatstelsel, immuunsysteem en spijsvertering. Het is geen wondermiddel: een gevarieerd dieet met andere bessen, donkergroene groente en noten blijft de basis.
Bron bij dit antwoord
Bron bij dit antwoord: Schauss A.G., Wu X., Prior R.L., Ou B., Patel D., Huang D., Kababick J.P., (2006), "Phytochemical and nutrient composition of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai)", Journal of Agricultural and Food Chemistry, doi:10.1021/jf0609779.
Lees verder in gerelateerde artikelen
Wil je verder lezen? De gerelateerde artikelen hieronder behandelen dit onderwerp uitgebreider.